Nel 1854 il nostro Istituto fu uno dei primi a percepire l'enorme cambiamento che l'evoluzione tecnologica portava nella organizzazione industriale e cominciò a preparare personale adatto a supportare questa trasformazione, che potesse facilmente integrarsi con qualsiasi struttura imprenditoriale. L'approccio pratico operativo continua anche attualmente a esplicitarsi in un percorso in due tappe:
- un primo triennio di qualifica
- un biennio per conseguire il diploma.

Oggi, a 150 anni dalla nascita, la nostra scuola prepara ai nuovi cambiamenti con tre indirizzi specialistici ( Economico - sociale, Servizi sociali, Turistico ) con un curriculum che favorisce negli studenti lo sviluppo delle capacità di risolvere problemi e operare rapidamente.